このメヌエットとトリオに関しては多くの考え方があるとは思いますが、筆者の意見も参考にしてみてください。まずここに書かれてある強弱記号を鵜呑みにしないようにします。その上でお話をしてみたいと思います。

メヌエットに関して：このメヌエットのピークポイントは２５小節目から３２小節目までとします。この８小節間と、１〜８小節間を比べたとき、明らかに、２５〜３２小節間の方がテンションが高いので、それを見越し、１〜８小節間はフォルテと書いてあるものの、フォルテでは弾かず、さながら小編成のアンサンブルと考え（例えば弦楽四重奏）、音量を控え、とても軽く演奏します。次に、９〜１２小節間と、１３〜１６小節間を比べ、強弱の差を付けてみてください。どちらかが大きくても小さくてもかまいません。

１７〜２０小節間はpと書いてありますが、それをフォローしてもしなくても構いません。２１〜２４小節間はどうしてもpからクレシェンドしてピークポイントに備えてください。

トリオに関して：このセクションもメヌエットのセクションと同様に強弱記号を鵜呑みにせずに状況に応じて音量を決定していきます。確かなことは、左手にブロークンオクターブ（分散オクターブ）が出てくるところは音量は大きいと言うことです。トリオセクションには３カ所、それが出てきますので、そこを大きく、逆算して他を異なったアンサンブルの形態と考え、奏者の考えている音量を振り当ててみてください。アーティキュレーションは、音量やアンサンブルの形態に応じて、奏者が決定してみてください。基本的に重たい感じは出さない方が良いと思います。